Не все калории созданы равными. Различные продукты проходят через различные метаболические пути в организме.
Они по-разному насыщают, по-разному сжигают калории и жир. Вот 20 самых лучших продуктов на земле для эффективного похудения (наука поддерживает!).
1. Яйца.
Раньше все переживали из-за высокого уровня холестерина, но сейчас яйца снова очень актуальны. Новые исследования показывают, что они практически никак не влияют на уровень холестерина в крови и не вызывают сердечных приступов.
Более того — они являются одними из лучших продуктов, которые вы можете съесть, если хотите сбросить парочку кило. Они обладают высоким содержанием белка, здоровых жиров и насыщают организм с очень низким количеством калорий.
Исследование, в котором участвовало 30 женщин с избыточным весом, показало, что употребление яиц на завтрак вместо рогаликов (или булочек) заставляет их меньше есть в течение следующих 36 часов.
Яйца также невероятно насыщены питательными веществами, которые находятся в желтке.
2. Зелень.
Это касается шпината, петрушки, мангольда и еще несколько других. У них есть несколько свойств, которые делают их идеальными для похудения. Они имеют низкое количество калорий, но большое количество клетчатки.
Употребление зелени — отличный способ увеличить объем ваших блюд, не увеличивая количество калорий. Мы уже не говорим об огромном количестве минералов и антиоксидантов.
3. Лосось.
Жирная рыба, такая как лосось, невероятно полезна.
Лосось богат белком, здоровыми жирами, а также содержит все виды важных питательных веществ. Рыба и морепродукты в целом поставляют значительное количество йода. Это питательное вещество необходимо для правильной работы щитовидной железы, что важно для оптимального функционирования метаболизма.
Исследования показывают, что огромное количество людей в мире страдают от нехватки йода в организме.
Лосось также полон жирными кислотами Омега-3, которые, как было доказано, помогают уменьшить воспаления, которые приводят к ожирению и метаболических заболеваниях.
Скумбрия, форель, сардины, сельдь и другие виды жирной рыбы также отличный выбор!
4. Крестоцветные овощи.
Крестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельскую капусту и другие виды капусты), как и другие овощи, обладают высоким содержанием клетчатки. Более того они также содержат приличное количество белка.
Не в таком количестве, конечно, как мясо или бобовые, но побольше, чем другие овощи. Комбинация белка, волокон и низкой плотности энергии делает крестоцветные овощи идеальными продуктами для похудения. Они также очень питательны и содержат противораковые вещества.
5. Говядина и курица.
Мясо несправедливо осуждают. Хотя обработанное мясо далеко не полезно, исследования показывают, что необработанное красное мясо НЕ повышает риск сердечных заболеваний или диабета.
Мясо — это отличная для похудения еда, потому что оно богато белками. Белок является наиболее полноценным питательным веществом, и сбалансированная диета с высоким содержанием белка может привести к сжиганию до 80-100 калорий в день.
Исследования показали, что увеличение потребления белка может сократить количество ночных перекусов на 60%! Если вы сидите на диете с низким содержанием углеводов, тогда не стесняйтесь есть жирное мясо.
6. Отварной картофель.
У картофеля есть несколько свойств, которые делают его идеальной пищей, как для потери веса, так и для крепкого здоровья. Он содержит невероятно разнообразный ассортимент питательных веществ.
Обычный вареный картофель занял самое высокое место по индексу насыщаемости из всех тестируемых продуктов.
Это означает, что, поев отварной картошки, вы, естественно, съедите меньше других продуктов.
Когда сварите картофель, дайте ему немного остыть, тогда образуется большое количество стойкого крахмала, волокноподобного вещества, которое имеет всевозможные преимущества для здоровья… включая потерю веса! Сладкий картофель, репа и другие корнеплоды также очень полезны.
7. Тунец.
Тунец — это еще один низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка. Это нежирная рыба. Тунец популярен среди культуристов и фитнес-моделей, которые постоянно следят за своей фигурой, потому что это отличный способ сохранить высокий уровень белка, с маленьким количеством калорий и низким содержанием жира.
Если вы пытаетесь похудеть, то покупайте тунец в собственном соку, а не масле.
8. Бобовые.
Некоторые бобовые очень эффективны при похудении. Это касается чечевицы, черной фасоли и других. Они, как правило, содержат большое количество белка и клетчатки.
Главная проблема заключается в том, что у многих людей есть проблемы с перевариванием бобовых. По этой причине важно правильно их приготовить.
9. Супы.
Как упоминалось выше, употребление продуктов с низкой плотностью, как правило, заставляет людей потреблять меньше калорий. Большинство продуктов с низкой плотностью — это те, которые содержат много воды, такие как овощи и фрукты. Но вы также можете просто сделать супчик!
10. Творог.
Молочные продукты имеют высокий уровень белка. Один из лучших – творог.
Употребление большого количества творога — отличный способ насытить организм белками. Молочные продукты также содержат кальций, который, как было показано, помогает в процессе сжигания жира.
11. Авокадо.
Авокадо — уникальный вид фруктов. В то время как большинство фруктов высокоуглеводные, авокадо богаты здоровыми жирами.
Авокадо идеально подходит как дополнение к салату! Они также содержат много важных питательных веществ, включая клетчатку и калий.
12. Яблочный уксус.
Яблочный уксус невероятно популярен среди любителей правильного питания, и используется как заправка к салатам. Некоторые люди даже разбавляют его водой и пьют.
Несколько исследований показывают, что уксус очень полезен при похудении.
Исследование, в котором приняли участие люди с ожирением, также показало, что 15 или 30 мл уксуса в день в течение 12 недель помогло сбросить 1,2-1,7 килограмма.
Более того, яблочный уксус снижает уровень сахара в крови, что может привести к всевозможным положительным эффектам.
13. Орехи.
Несмотря на высокое содержание жира, орехи очень полезны. Это отличная закуска, содержащая сбалансированное количество белка, клетчатки и здоровых жиров. Исследования показали, что употребление орехов может улучшить метаболизм и сжечь лишний жир.
Люди, которые едят орехи, более здоровы, чем те, которые этого не делают. Просто убедитесь, что вы не перебарщиваете с количеством, поскольку они все еще довольно калорийны.
14. Каши.
Лучшие из них — овсянка, коричневый рис и квиноа.
Овсянка богата бета-глюканами, растворимыми волокнами, которые увеличивают насыщение и улучшают метаболизм.
Рис, как коричневый, так и белый, также содержит значительное количество стойкого крахмала.
Только помните, что речь идет о необработанных кашах! Если вы на низкоуглеводной диете, тогда лучше забыть о них и вовсе.
15. Перец чили.
Перец чили, оказывается, очень полезен для похудения. Он содержит вещество, называемое капсаицином, которое уменьшает аппетит и сжигает жир. Перец чили даже является общим ингредиентом во многих добавках для потери веса!
16. Фрукты.
Большинство экспертов в области здравоохранения согласны с тем, что фрукты – очень важная составляющая любого рациона.
От них стоит отказаться лишь тем, кто сидит на очень низкоуглеводной диете или имеет какую-то непереносимость фруктозы. Для остальных — фрукты очень эффективное и вкусное дополнение.
17. Грейпфруты.
Один из фруктов, заслуживающий отдельного внимания, — грейпфрут, потому что его влияние на вес изучалось напрямую.
В недавнем исследовании приняло участие 91 человек с ожирением, которые съедали половину свежего грейпфрута до еды. Они потеряли почти 2 кг за 12 недель!
Грейпфруты также приводит к снижению резистентности к инсулину — метаболической аномалии, которая связана с различными хроническими заболеваниями.
18. Семена чиа.
Семена чиа являются одними из самых питательных продуктов на планете. Они – отличный источник клетчатки.
Хотя некоторые исследования показали, что семена чиа могут помочь уменьшить аппетит, они не обнаружили статистически значимого влияния на потерю веса. Однако, учитывая их состав питательных веществ, они могут быть полезной частью любого рациона.
19. Кокосовое масло.
Не все жиры одинаковы. Кокосовое масло имеет высокое содержание жирных кислот, называемых триглицеридами средней цепи (ТСЦ). Специалисты утверждают, что эти жирные кислоты повышают насыщение по сравнению с другими жирами, а также увеличивают количество сжигаемых калорий.
Речь идет не о добавлении кокосового масла в ваш рацион, а о замене некоторых других кулинарных жиров кокосовым маслом. Оливковое масло высшего качества также очень полезно.
20. Жирный йогурт.
Еще одна отличная пища для похудения — это йогурт. Йогурт содержит пробиотические бактерии, которые могут улучшить функцию вашего кишечника.
Просто убедитесь, что вы выбрали жирный йогурт. Исследования показывают, что нежирный йогурт обычно содержит большое количество сахара, поэтому лучше избегать таких.