Творожный чизкейк с клубникой

Творожный чизкейк с клубникой Интересное

Такой чизкейк лучше подавать теплым — он идеально пропитается ароматным соком клубники, слегка припущенной с сахаром и сливочным маслом.

Творожный чизкейк с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г клубники
  • 350 г самого жирного творога
  • 50 г сметаны жирностью от 20%
  • 2 средних яйца
  • 50 г сахара + 1 ст. л.
  • 2 ст. л. манки
  • 2 ст. л. сливочного масла + еще немного для формы
  • молотый кардамон

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 °С. Творог, сметану, яйца, сахар и манку сложите в миску и взбейте погружным блендером до однородности.
Шаг 2
Смажьте небольшую форму для выпечки маслом и выложите в нее получившуюся массу.
Шаг 3
Установите форму в форму большего размера, влейте воду – как можно больше. Поставьте чизкейк запекаться на водяной бане на 40 мин.
Шаг 4
Тем временем растопите масло с 1 ст. л. сахара, положите ягоды (крупные можно нарезать) и немного потомите, 2–3 мин. Снимите с огня и подавайте к теплому чизкейку.
Вам также понравится —  Лао-гун: Волшебная точка Душевного Равновесия и Восстановления после болезней
Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Образованная Сова
Добавить комментарий