Свекольная диета считается одной из самых жестких, но зато результат получается потрясающим. Отзывы подтверждают, что всего за неделю можно скинуть от 5 до 10 кг веса. При этом нужно уточнить, что быстрее лишние килограммы уходят у более полных людей. У тех лиц, у который избыток массы тела небольшой, этот процесс протекает медленней.
Свекольная диета для похудения: основные принципы
Свекла – очень полезный, вкусный и насыщенный витаминами овощ, к тому же доступный людям любого достатка. Поэтому совсем неудивительно, что свекольная диета для быстрого похудения пользуется немалой популярностью.
Основные правила:
- Нужно исключить алкоголь, животные жиры, сладости, копченую, жареную, соленую пищу, газировки, специи, соленья и маринады.
- Важно наладить питьевой режим. В приоритете – вода, напиток из шиповника, несладкий зеленый чай.
- Лучше готовить пищу на пару, варить, запекать или тушить, но не жарить.
- Максимальное ежедневное количество свеклы – 2 кг.
- Есть желательно небольшими порциями, не переедая.
Последний прием пищи – за 3 часа до сна, не позже.
Свекольная диета на неделю: преимущества и недостатки
Плюсов у такой диеты достаточно:
- Эффективность. Считается одной из самых действующих диет.
- Благотворное влияние на организм. Выводятся токсины, шлаки и лишняя жидкость, укрепляется иммунитет, ускоряется лимфоток, активизируются процессы жиросжигания, восполняются запасы эритроцитов.
- Доступность и дешевизна. Свекла в любое время года стоит совсем недорого.
Но есть и минусы:
- Свекла – овощ довольно специфичный, поэтому далеко не все могут довести начатое дело до конца.
- Рацион скудный и ограниченный, поэтому человек может испытывать слабость.
По этим причинам обращаться к подобным диетам можно только людям с крепким здоровьем.
Диета свекольная: виды и меню
Специалисты по питанию говорят, что существует два вида: моно-диета (строгая) и комбинированная (щадящая). В первом случае можно есть только корнеплод, правда, в любом виде, но не более 3 дней.
Свекольная диета на 7 дней выглядит следующим образом:
- День первый. С утра – свекольный салат (порция), в обед – пара морковок, около 200 г отварной свеклы, на ужин – стакан кефира с низким процентом жирности, 250 г запеченного судака.
- День второй. Утро стоит начать со стакана свекольного фреша. На второй прием пищи нужно запечь корнеплод, на десерт пойдет несколько штук чернослива или кураги. Вечером достаточно съесть одну небольшую свеклу и зеленое яблоко.
- День третий. Первый прием пищи состоит из порции несладкого йогурта. В обед можно подкрепить силы отварной куриной грудкой и двумя вареными морковками. Вечером будет достаточно порции свекольного салата с изюмом, заправленного сметаной.
- День четвертый. Утро можно начать с салатика из сырой моркови с изюмом. На обед в дополнение к отварной рыбе нужно приготовить свекольное пюре. Вечером можно перекусить гречкой и выпить стакан кефира.
- День пятый. Завтрак – маленькая порция риса без масла. На обед к филе индейки нужно обязательно взять 150 г отварной свеклы. Вечером достаточно выпить стакан ряженки.
- День шестой. Первый прием пищи – салат из сырого корнеплода с семенами льна. Второй прием – салат из фиолетовой капусты. Ужин более сытный – говядина с морковью и тыквой, приготовленная в рукаве.
- День седьмой. С утра перекусить грейпфрутом и черносливом (около 5 штук). Обед – 200 г кус-куса. Вечером приготовить 250 г куриного филе и съесть вместе с салатом из отварной свеклы.
Людям, которым трудно целую неделю питаться одной свеклой, можно поэкспериментировать с более упрощенным вариантом диеты. В течение 3 суток нужно съедать примерно 1 кг отварной свеклы и выпивать 2 литра обезжиренного кефира (можно с 1 % жирности). Из корнеплода можно делать все что угодно: нарезать кусками, взбить блендером, перемешать с кефиром. В промежутках между едой нужно много пить.
Очень важно правильно выходить из диеты. После достижения нужного результата необходимо еще хотя бы неделю есть свеклу, но в меньшем количестве. Также рекомендуют отдавать предпочтение кашам и кисломолочным продуктам. А вот мучное, сдобу, жареную и жирную пищу нужно вводить постепенно и в небольшом количестве. Примерно через 7 дней можно вернуться к обычному рациону.
Противопоказания
Диета – всегда серьезное испытание для организма, поэтому лучше всегда советоваться с врачом. Строго запрещено есть свеклу длительное время:
- людям с патологиями почек, печени;
- диабетикам;
- беременным;
- кормящим женщинам;
- лицам пожилого возраста.
Нельзя соблюдать диету больше 10 дней. Максимальная частота – раз в 3 месяца. Гораздо лучше периодически проводить разгрузочные дни на свекольном соке.
Сок свеклы для похудения ни в коем случае нельзя пить в чистом виде. Лучше всего разбавлять его другими овощными или фруктовыми соками, так как употребление в чистом виде у большинства людей вызывает рвоту, головную боль и ухудшение самочувствия. Есть еще один нюанс – свекольному соку нужно дать отстояться, чтобы из него вышли летучие соединения, которые отрицательно влияют на организм.
