Чеснок можно сажать весной и осенью. Чеснок посаженный осенью называется озимый. А посаженный весной, называется яровой. Оба вида хороши во всем. Но яровой не хранится долго, хотя и вкусовые качества его нисколько не хуже. А озимый может храниться всю зиму, а часто и до нового урожая лежит у меня в кладовке.
Для посадки я выбираю самые крупные зубчики. И разделяю чесночную головку на зубцы всегда перед самой посадкой, а не заранее, как многие огородники делают.
Садить начинаю примерно с середины сентября и максимум до 10 октября, при температуре почвы 10-12 градусов. Я стараюсь успеть высадить до заморозков, что бы чеснок успел укорениться и набрать для зимовки определенную зеленную массу стеблей.
Процесс посадки озимого чеснока.
Для начала, как я уже говорила выше, выбираю самые крупные чесночные головки и делю их на зубцы. Делаю это очень аккуратно, что бы не повредить защитную пленку на чесноке, и не сажайте чеснок без шелухи, он если и примется то не перезимует зиму. Затем посадочный материал чеснока замачиваю в дезинфицируемом растворе. Сегодня в специализированных магазинах продают специальные составы для таких целей. Если не успели запастись, то вполне подойдет средней крепости раствор марганца. Примерно выдерживаю полчаса в этом растворе. После этого советую сделать солевой раствор, 2 столовых ложки соли на 1 литр воды и еще на полчаса замочить в нем. Этим способом раньше пользовались мои бабушки.
Теперь чеснок полностью готов для посадки. В подготовленной грядке делаю посадочные ряды. Расстояния между ними должно быть не менее 25 сантиметров. А расстояния между зубчиками – не менее 10-12см.
Не в коем случае не сажайте чеснок снова потому же месту где раннее рос чеснок, он будет мелкий и будет болеть. На прежнее место чеснок можно садить лишь спустя два года.
Вначале делаю бороздки или точечные ямки под каждый зубчик. Принципиальной разницы нет. Желательная глубина посадки равна высоте зубца и еще 5 сантиметров. Если сделать более глубокую борозду или ямку, то луковицы вырастут мелкими. А если сделать мелкую, то в этом случае чеснок может вымерзнуть.
Лучше использовать метод точечной посадки, так как таким образом легче сохранить расстояния между каждым зубцом чеснока и между рядами. Для посадки соседи например используют так называемые «грабли для клубня». Приспособление похожее на грабли, но с прямыми круглыми зубцами высотой 10 см. Простым нажатием на них сверху, получаются лунки по 10 см в глубь и по 12 см в ширину. Быстро и без труда можно сажать так чеснок, да и лук. Они и морковь и свеклу им садят тоже.
Необходимая подкормка под озимый чеснок.
Для сторонников органического земледелия, я советую внести в грядку перепревший компост, выдержанный (не свежий) навоз и древесную золу. Все это, в небольшом количестве засыпается и заливается (раствор навоза) в лунку или в бороздку по очереди. При этом, на 1м2 достаточно будет 1 ведерко компоста и 1 стакан золы. Навоз развожу из расчёта приблизительно 300 грамм на 10 литров воды. Далее все удобрения слегка перемешиваю и начинаю непосредственную посадку. После посадки чеснок необходимо чуть присыпать компостом и закрыть бороздку или ямку землей.
Можно использовать и химические удобрения, их большой выбор в магазинах для огородников и садоводов. Например, суперфосфат и любое калийное удобрение, это калийная селитра или сернокислый калий 20-30 грамм на 1 м2. Принцип посадки такой-же, как и в случае с применением органических удобрений. Но ни в коем случае не применяйте азотистые удобрения, они не нужны нам под зиму. Они хорошо наращивают зеленую массу, но она нам сейчас не нужна.
Если осень сухая, то посаженый чеснок в зиму я проливаю пару раз водой, и желательно отстоявшейся.. Что бы меньше было стресса у него. А если идут дожди, даже периодические, то достаточно полить только после посадки, для ускорения процесса укоренения.
Грядки с чесноком нужно мульчировать, или сразу как только посадили его в землю, либо когда появятся первые всходы. Можно использовать сухую траву, еловую подушку, обрезанные цветы, ветки. Это создает своеобразную подушку для снегозадержания и предупредит чеснок от замерзания. Тогда весной он даст прекрасные всходы.