Холодные блюда обычно подаются на стол первыми. Когда хочется произвести впечатление на гостей, можно приготовить что-то новое и необычное. Другими словами, тут-то вам и пригодятся знания о том, как приготовить салат с бананами и курицей. Он очень простой и сытный.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Банан — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Майонез — 100 г
- Грецкие орехи — 0,5 стак.
- Подсолнечное масло — по вкусу
Приготовление
Для начала отварите куриные грудки, яйца и остудите их. Мясо нарежьте соломкой. Кусочки лучше делать не очень тонкими, потому что не получится необходимая структура салата.
Помойте и очистите лук, мелко нарежьте его и обжаривайте на растительном масле до появления легкого золотистого оттенка. Обязательно уберите излишек жира после приготовления.
Возьмите яйца, которые уже успели остыть, и на терке натрите белки отдельно от желтков.
Бананы нарежьте кружочками и щедро полейте лимонным соком: это позволит уберечь их от быстрого потемнения. Твердый сыр натрите на крупной терке непосредственно перед приготовлением.
Затем салат нужно уложить слоями, каждый из которых промазывается майонезом. Последовательность такая: лук, куриное мясо, тертые белки, кружочки бананов, тертый сыр, тертые желтки.
Сверху всё посыпьте тертыми грецкими орехами, которые удобно измельчить в ступке. Чтобы сделать блюдо более сочным и вкусным, дайте ему постоять пару часов в холодильнике и пропитаться.
Украсьте салат на свой вкус. Для этого можно использовать, например, зелень, более крупные орехи или помидоры черри.
