Мини панкейки на молоке - Образованная Сова

Панкейки — это американские пышные блинчики, которые традиционно подаются на завтрак. Мини панкейки отличаются миниатюрным размером. Подавать их можно с сиропом или медом, ягодами и фруктами. Поэтому они и получили свое второе название — блинная каша. Простой рецепт, удобно есть, вкусные и выглядят очень мило. Детям точно понравится! Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко

150 мл
мука

125 г
яйца куриные

1 шт.
сахар

30 г
масло сливочное

25 г
разрыхлитель

½ ч.л.
сода

¼ ч.л.
лимонный сок

¼ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

30 минут

ШАГ 1
В глубокую тару добавить молоко, сливочное масло, яйцо, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
ШАГ 2
В муку добавить разрыхлитель, перемешать.
ШАГ 3
Переложить муку с разрыхлителем в глубокую тару.
ШАГ 4
Лимонным соком загасить соду, добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5
Все хорошо перемешать.
ШАГ 6
Дать тесту отдохнуть 10 минут.
ШАГ 7
Перелить его в кулинарный мешок.
ШАГ 8
Сковороду поставить на малый огонь.
ШАГ 9
При помощи кулинарного мешка на сковороде сформировать мини панкейки.
ШАГ 10
Когда на панкейках появятся пузырьки, надо перевернуть их на другую сторону. Жарить еще 20-30 секунд и убрать со сковороды.
ШАГ 11
Повторять, пока не закончится тесто. Мини панкейки готовы! Всем приятного аппетита! Больше кушайте, никого не слушайте!