Помидоры черри очень красиво выглядят в баночках. К праздничному столу-отличное дополнение. Ароматные и вкусные,их можно подавать как закуску, использовать при приготовлении первых, вторых блюд,и даже в выпечке.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- помидоры черри-2 кг
- чеснок-3 зубчика
- зонт укропа-3 шт.
- гвоздика-6 шт.
- перец черный горошком-6 шт.
- перец душистый горошком-6 шт.
- лист смородины-3 шт.
- лавровый лист-3 шт.
- лист хрена-1 шт.
- вода-1,5 л
- соль-2,5 ст. л.
- сахар-1,5 ст.сл.
- уксус 70%-1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Банки вымыть и простерилизовать. Крышки прокипятить. Вымытые листья, чеснок и специи выложить на дно банки.
Шаг 2
Помидоры вымыть и заполнить ими банки.
Шаг 3
Залить помидоры кипятком, дать постоять 5 минут. Слить воду и приготовить маринад: в слитую воду добавить сахар, соль, довести до кипения и залить маринадом помидоры. Добавить уксус и закатать баночки. Перевернуть и укрыть до остывания.
