Быстрые пирожки с мясом и сыром

Быстрые пирожки с мясом и сыром Кулинария

Пирожки в будний день? А почему бы нет! Если приготовить начинку из обжаренного фарша и использовать готовое слоеное тесто, ждать их долго не придется.

Быстрые пирожки с мясом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г слоеного бездрожжевого теста
500 г фарша из говядины
200 г твердого сыра
2 большие луковицы
1 большой сладкий перец
2 ст. л. томатной пасты
1 ч. л. сладкой молотой паприки
1 ч. л. сушеного базилика
10 г оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
1 яйцо

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Шаг 1
Разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень пергаментом.

Шаг 2

Быстрые пирожки с мясом и сыром
Фото приготовления рецепта: Быстрые пирожки с мясом и сыром, шаг №2
Очистите и мелко нарежьте лук. У сладкого перца удалите семена и перегородки, нарежьте маленькими кубиками.

Вам также понравится —  Дни напролет готовлю помидорную закуску: съедается сразу, даже остыть не успевает

Шаг 3
Разогрейте в большой сковороде оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Всыпьте паприку и жарьте, постоянно помешивая, 1 мин.

Шаг 4

Быстрые пирожки с мясом и сыром
Фото приготовления рецепта: Быстрые пирожки с мясом и сыром, шаг №4
Выложите на сковороду фарш и жарьте на сильном огне, часто помешивая, пока фарш не изменит цвет, 5 мин. Добавьте томатную пасту, сладкий перец и базилик и готовьте еще 5 мин. Влейте 150 мл воды, посолите и поперчите, потушите начинку 5 мин., вода должна полностью выпариться.

Шаг 5

Быстрые пирожки с мясом и сыром
Фото приготовления рецепта: Быстрые пирожки с мясом и сыром, шаг №5
Натрите сыр на крупной терке и смешайте с мясной начинкой. Снимите с огня и немного остудите начинку.

Вам также понравится —  Фаршированные куриные грудки в овсяной панировке

Шаг 6

Быстрые пирожки с мясом и сыром
Фото приготовления рецепта: Быстрые пирожки с мясом и сыром, шаг №6
Слегка раскатайте тесто в одном направлении и нарежьте на квадраты со стороной 15 см. На одну половину квадрата выложите начинку и накройте второй половиной по диагонали, чтобы получился треугольник. Защипните плотно края, прижимая тесто вилкой.

Шаг 7
Выложите пирожки на противень и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 12–15 мин., до золотистого цвета.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Образованная Сова
Добавить комментарий