Чеснок несет пользу для здоровья человека, что делает его одним из самых уникальных продуктов. Он обладает удивительными противовоспалительными и противовирусными свойствами, известными на протяжении сотен лет.
Это эффективное средство для лечения и профилактики многих заболеваний, таких как атеросклероз, инсульт, рак, старение мозга и артрит. Зачем нужно съедать один зубчик сырого чеснока в день?
1. Ценные вещества чеснока
Зубчики чеснока – настоящая сокровищница питательных веществ. Однако наиболее ценные ингредиенты чеснока – эфирные масла и аллицин, которые придают ему специфический запах. Стоит употреблять сырой чеснок, потому что во время приготовления аллицин теряет свою пользу.
2. Природный антибиотик
Аллицин – это природный антибиотик, который подавляет рост бактерий, а также обладает противовирусным действием. Употребление всего лишь одного зубчика чеснока в день защитит от кардио-сосудистых заболеваний и вирусных инфекций, ускорит выздоровление. Вещества, содержащиеся в чесноке, разогревают, помогают снизить температуру и очистить дыхательные пути.
3. Снижает плохой холестерин
Ежедневное употребление чеснока нормализует уровень холестерина ЛПНП, защищает от атеросклероза и болезней сердца. Более того, чеснок обладает антикоагулянтными свойствами и способствует расслаблению кровеносных сосудов. Все это означает, что регулярно употребляемый в пищу сырой чеснок снижает риск инфаркта и инсульта. Вещества, содержащиеся в нем, улучшают эластичность сосудов и кровообращение.
4. Лечит гипертонию
Употребление чеснока на регулярной основе рекомендуется людям с гипертонией – оказывает диастолическое действие, снижая артериальное давление на 10%.
5. Чеснок для профилактики рака
Чеснок благодаря своим чудо свойствам уничтожает вредные бактерии в пищеварительном тракте, в том числе Helicobacter pylori, которая может быть возбудителем рака желудка.
Исследования ученых показали, что люди, которые едят не менее 7 зубчиков чеснока в неделю, на 25% меньше подвержен риску рака кишечника. Регулярное употребление этого продукта снижает риск развития рака ротовой полости, горла, почек и яичников. Вещества, содержащиеся в чесноке, стимулируют иммунную систему для борьбы с раковыми клетками.
6. Улучшает состояние кожи
Чеснок – богатый источник антиоксидантов, которые оказывают благотворное влияние на функционирование всего организма, задерживая процесс старения клеток. Зубчик чеснока, например, содержит необходимые витамины и минералы, положительно влияющие на внешний вид кожи.
Употребление его в пищу предотвращает образование варикоза и сосудистых звездочек на коже, помогает избавиться от прыщей и грибковых поражений.
7. Защищает от деменции
Употребление чеснока каждый день может защитить от деменции и болезни Альцгеймера. Это источник антиоксидантов, которые предотвращают окислительное повреждение клеток, в том числе в мозгу.
По словам исследователей, вещества этого растения не только защищают клетки от старения, но и помогают восстанавливать микроповреждения, вызванные токсинами.
8. Укрепляет кости и суставы
Плюс ко всему сказанному чеснок оказывает благотворное влияние на кости и суставы, предохраняет от развития остеопороза. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, он снижает риск развития дегенеративного артрита.
Большинство людей могут употреблять чеснок, и это не вызывает у них каких-либо негативных последствий для здоровья, кроме характерного запаха изо рта.
