Каждый день человечество выпивает до 2 миллиардов чашек кофе. На каждого обитателя Земли приходится по 4 кг кофе в год. Общая тенденция — потребление кофе в мире неуклонно растет.
В связи с этим интересными выглядят результаты масштабного исследования ученых из Гарвардского университета. Объединив медицинские показатели 130 тысяч любителей кофе, американские исследователи сделали вывод, что умеренное употребление ароматного напитка может защитить организм от ряда опасных заболеваний.
Польза кофе для здоровья
- Диабет второго типаУпотребление кофе увеличивает выработку белка, связывающего стероидные гормоны тестостерон и эстрадиол (SHBG). А эти гормоны играют определенную роль в развитии сахарного диабета.Для того чтобы снизить опасность заболевания диабетом на 50 %, мужчины должны выпивать в день примерно 6 чашек кофе. Женщины получат от 6 чашек кофе несколько меньший эффект – опасность заболевания диабетом снизится на треть.
- Заболевания печениУпотребление двух чашек кофе в день снижает риск рака печени на 40 %. 2 чашки натурального черного кофе в день способствуют снижению риска смерти от цирроза печени до 70 %. Обрати внимание, что речь идет о циррозе, причиной которого не является вирусный гепатит.
- Болезнь ПаркинсонаИсследователи пришли к выводу, что увеличение потребления кофеина в разумных дозах напрямую связано со значительным снижением частоты болезни Паркинсона, так как кофеин блокирует определенные сигнальные пути в клетках, по которым передается информация, запускающая болезнь.
- Сердечная недостаточностьКофе в умеренных количествах защищает от сердечной недостаточности. При этом под умеренным количеством ученые подразумевают 3–4 чашки в день. У людей, которые в ходе эксперимента выпивали четыре чашки ежедневно, снижался на 11 % риск сердечной недостаточности по сравнению с теми, кто совсем не употреблял кофе.
- Рак толстой кишки1–2 чашки кофе в день снижают риск развития рака толстой кишки на 26 %. Более трех чашек — до 50 %.
Кофе и здоровье — это очень обширная тема. Помимо профилактики заболеваний, кофе оказывает разнообразное стимулирующее действие. Кофеин помогает сбросить лишние килограммы, влияя на обмен веществ и стимулируя расщепление гликогена.
Высвобожденная при расщеплении глюкоза попадает в кровь и создает ощущение сытости. 1 чашка кофе позволит тебе на треть эффективнее сжигать калории на занятиях спортом.
Еще одним доводом в пользу употребления кофе может служить то, что среди кофеманов в несколько раз меньше самоубийц. По словам экспертов, всё дело в том, что кофе стимулирует выработку серотонина — гормона счастья.