Главное, правильно приготовить! Действительно уникальные свойства свеклы!
Свекла является одним из самых полезных овощей. В ней содержатся большие запасы железа и других микроэлементов. Очень важно ввести этот овощ в свой рацион для поддержания хорошего состояния здоровья организма, особенно в период начала менструального цикла. Свеклу долгие годы использовали как лекарство для лечения некоторых патологических процессов.
В свекле так же много железа, как и в чесноке, так же много йода, как и в капусте. В ней кладезь питательных веществ, которые способствуют улучшению обменных процессов в организме.
Необходимо так же помнить, что, кроме всего перечисленного, в свекле в больших количествах содержатся и минеральные вещества. К ним относятся фолиевая кислота и калий, обеспечивающие защиту сердца от влияния отрицательных факторов, медь, которая избавляется от свободных радикалов, вредных для организма, магний, необходимый для костей, йод, который участвует в биосинтезе гормонов щитовидной железы — тироксина и трийодтиронина, фосфор и железо, увеличивающие количество энергии.
Чтобы приготовить полезное блюдо из свеклы, необходимы будут такие ингредиенты, как репчатый лук (2 штуки), 2 — 3 свеклы, столовый уксус, оливковое масло, соль по вкусу.
Для начала очистите свеклу, положите в кастрюлю с подсоленной водой, варите до готовности свеклы. После этого свеклу нужно порезать так, чтобы получились маленькие кубики. Возьмите лук, его тоже нужно мелко нарезать и добавить к свекле. Залейте овощи уксусом, оливковым маслом и посолите. Полученную смесь необходимо перемешать.
Такой салат очень прост в приготовлении, но в то же время несет в себе огромную пользу. Он способствует очищению толстого кишечника, помогает работе печени, оказывает положительное влияние на восстановление зрения.
Попробуйте и посмотрите, какими удивительными будут результаты.
